Gaya Santai & Jujur (Cocok untuk Story IG/WA)
"Baru nyobain telur asin dari Omah Telur Asin, sumpah enak banget! Kuning telurnya masir, gurihnya pas, dan nggak bau amis sama sekali.
Harganya juga bersahabat banget cuma 4.000/butir. Tapi kalau mau lebih hemat, mending beli paket 7.000 dapet 2 butir. Langsung stok banyak buat temen makan nasi anget! ⭐⭐⭐⭐⭐"
DATA DIRI PEMILIK USAHA OMAH TELUR ASIN
Nama Lengkap: Daffa Adli Dwi Pranaja M.Ek
Tempat, Tanggal Lahir: Yogyakarta, 10-02-2003
Jabatan: Pemilik & Pendiri (Founder) Omah Telur Asin
Alamat Domisili: Jl.kerto manis No.3B Ngaglik,Sleman,DIY
RIWAYAT PENDIDIKAN
Pendidikan Terakhir: S2 Sarjana Ekonomi Universitas Gajah Mada 2020
Pelatihan/Kursus: Workshop Digital Marketing UMKM, Tahun 2022
KOMPETENSI & KEAHLIAN
Manajemen Produksi: Menguasai teknik pengasinan telur metode kering (abu) dan basah (garam) dengan standar higienis.
Quality Control: Kemampuan menyortir kualitas telur bebek grade A dan hasil akhir yang masir.
Pemasaran: Strategi penjualan online (Marketplace/Medsos) dan offline (Keagenan).
📦 DETAIL PRODUK:
Harga per butir: Rp. 4.000
Harga per 2 butir: Rp. 7.000 ( Diskon Rp. 1.000)
Harga tertera untuk: Rp. 15.000 1 Pack (Isi 4 Butir).
Berat total: ± 220 gram.
Packing: Tray Telur + Bubble Wrap Tebal + Kardus (Garansi Aman Kirim Luar Kota).
⏳ DAYA TAHAN:
Suhu Ruang: 5-7 Hari.
Kulkas: s/d 3 Minggu.
Garansi ganti baru jika telur busuk/tidak masir! (Sertakan video unboxing).
Cara Pesan & Informasi Pengiriman Omah Telur Asin
Terima kasih telah memilih Omah Telur Asin. Kami melayani pembelian eceran, grosir, maupun pesanan khusus untuk hajatan/hantaran.
Berikut adalah panduan mudah untuk mendapatkan telur asin masir kami sampai ke meja makan Anda:
Ini adalah cara tercepat (Fast Response). Hubungi admin kami langsung untuk cek stok terkini.
Hubungi Kami: Klik tombol WhatsApp,Instagram,dan Facebook di pojok halaman atau simpan nomor: 0857-2268-2989
Isi Format Order: Agar admin bisa langsung menghitung ongkir, silakan isi data berikut:
Nama:
Alamat Lengkap (sertakan Kecamatan/Kelurahan):
No. HP:
Jumlah Pesanan (misal: 2 box isi 4):
Pembayaran: Admin akan mengirimkan total harga + ongkos kirim. Pembayaran dapat dilakukan via Transfer Bank (BCA/BRI/Mandiri) atau E-Wallet (Dana/OVO).
Konfirmasi: Kirim bukti transfer, dan pesanan Anda langsung kami proses!
Link Video :
Video ini mengajarkan proses dari nol sampai matang tanpa menggunakan abu gosok atau batu bata.
Persiapan Bahan:
Hanya menggunakan Telur Bebek dan Garam Kasar (Garam Krosok).
Menggunakan air bersih.
Pembersihan:
Telur dicuci bersih. Poin penting di video: Menyikat kulit telur perlahan (untuk membuka pori-pori).
Pembuatan Larutan:
Garam dilarutkan ke dalam air sampai benar-benar larut (jenuh).
Perendaman (Kunci Sukses):
Telur dimasukkan ke toples.
Trik Penting: Menggunakan plastik berisi air sebagai pemberat di bagian atas toples agar telur tenggelam semua.
Ditutup rapat dan didiamkan selama 14 hari.
Hasil Akhir:
Setelah direbus, video memperlihatkan telur dibelah.
Hasilnya: Putih telur mulus, kuning telur berwarna oranye terang, berminyak (keluar minyak alaminya), dan teksturnya terlihat pasir (masir).
Omah Telur Asin adalah usaha kuliner rumahan yang berdedikasi menghadirkan cita rasa telur asin bebek yang otentik dan berkualitas premium. Mengusung nama "Omah" yang berarti rumah, kami ingin setiap gigitan produk kami membawa kehangatan dan rasa nyaman seperti masakan ibu di rumah.
Kami percaya bahwa telur asin yang nikmat berawal dari bahan terbaik. Oleh karena itu, kami hanya menggunakan telur bebek segar dari peternak terpercaya dan memprosesnya menggunakan metode tradisional (pemeraman abu gosok/batu bata) yang telah disempurnakan, tanpa jalan pintas dan tanpa pengawet buatan.
VisiMisi
Menjaga Keaslian: Memproduksi telur asin dengan resep tradisional dan bahan-bahan alami tanpa pengawet buatan.
Kualitas Konsisten: Memastikan setiap butir telur yang sampai ke tangan konsumen memiliki standar "masir" dan gurih yang pas.
Pelayanan Hangat: Melayani setiap pelanggan layaknya keluarga sendiri, dengan respon cepat dan ramah.
Kebersihan Terjamin: Menerapkan standar higienis yang ketat mulai dari pemilihan bahan, pengolahan, hingga pengemasan
 |
Warna Cangkang: Biru kehijauan muda, bersih, bebas dari kotoran/sisa abu, dan tidak retak.
Warna Kuning Telur (Yolk): Oranye pekat hingga kemerahan (Golden Orange).
Tekstur Kuning Telur:
Masir: Bertekstur seperti pasir halus yang lembut.
Berminyak: Mengeluarkan minyak alami (lemak) saat dibelah, tanda kematangan sempurna.
Tekstur Putih Telur: Kenyal, padat, tidak berair/lembek, dan bersih (putih tulang).
Berat per Butir: Rata-rata 55 gram (Ukuran Besar/Jumbo).
Rasa: Gurih dominan, asin yang pas (tidak menyengat/pahit), dan creamy pada bagian kuningnya.
Aroma: Aroma khas telur rebus segar, tidak amis (bau anyir hilang karena proses pengasinan yang tepat).
Telur Bebek Segar (Fresh Duck Eggs).
Garam Krosok Murni (Natural Sea Salt).
Air (Water).
(Tanpa Pengawet Buatan, Tanpa Pewarna Suntik, Tanpa MSG).
Karena produk kami alami tanpa pengawet kimia, berikut ketahanannya:
Suhu Ruang (25°C - 30°C): Tahan 5 - 7 Hari (dihitung sejak matang).
Syarat: Sirkulasi udara lancar, tidak lembap, tidak terkena matahari langsung.
Lemari Pendingin (Kulkas/Chiller): Tahan 14 - 21 Hari.
Saran: Simpan dalam wadah tertutup agar tidak menyerap bau makanan lain.
Original Rebus: Metode masak rebus tradisional.
Asap/Smoked: Dimasak dengan pengasapan (sabut kelapa/kayu) menghasilkan aroma smokey dan tekstur lebih kesat.
Panggang/Oven: Dimasak dengan oven, kadar air lebih rendah, rasa lebih gurih.
Pelindung: Setiap butir telur dilindungi sekat (tray) kertas atau bubble wrap tebal untuk pengiriman ekspedisi.
Kemasan Luar:
Ekonomis: Box Karton (Isi 6 / 10).
Premium: Besek Bambu Tradisional (Isi 10 / 20).
Produk dari Omah Telur Asin umumnya dikenal memiliki standar kualitas tinggi khas telur asin Brebes yang dicari banyak orang:
Tekstur "Masir" (Berpasir): Kuning telurnya tidak lembek atau cair, melainkan memiliki tekstur berbulir (pasir) yang lembut ketika dimakan. Ini adalah tanda telur asin berkualitas super.
Berminyak (Oily): Bagian kuning telurnya mengeluarkan minyak alami berwarna kemerahan/oranye pekat. Minyak ini menandakan proses pengasinan yang matang sempurna dan memberikan rasa gurih (umami) yang kaya.
Tidak Amis: Meskipun berasal dari telur bebek, proses pengolahan yang tepat (biasanya menggunakan abu gosok atau batu bata dengan rempah) menghilangkan bau amis yang mengganggu.
Yang membuat Omah Telur Asin berbeda dari telur asin biasa di pasaran adalah variasi olahannya:
Varian Telur Asin Bakar/Panggang: Ini adalah produk andalan yang unik. Setelah diasinkan dan direbus, telur diproses lagi dengan cara dibakar atau dipanggang.
Aroma: Memiliki aroma smokey (asap) yang khas dan menggugah selera.
Tekstur: Putih telurnya cenderung lebih kenyal (tidak berair) dan kuningnya lebih padat.
Awet: Karena kadar airnya berkurang akibat proses pembakaran, varian ini biasanya lebih tahan lama di suhu ruang dibanding telur asin rebus biasa.
Pemetaan target konsumen potensial untuk Omah Telur Asin:
Kelompok ini adalah pengambil keputusan utama dalam hal menu makanan di rumah.
Karakteristik: Usia 25–50 tahun, sibuk, mengutamakan kepraktisan namun tetap peduli gizi keluarga.
Alasan Membeli: Telur asin adalah lauk "penyelamat" yang praktis (siap saji) saat tidak sempat memasak. Mereka mencari produk yang kualitasnya terjamin (tidak busuk/bau) agar aman dikonsumsi anak-anak dan suami.
Kelompok yang sengaja mencari kenikmatan rasa dan sangat kritis terhadap tekstur makanan.
Karakteristik: Aktif di media sosial, suka mencoba rekomendasi makanan enak, paham bedanya telur asin biasa dengan yang "Masir" dan "Berminyak".
Alasan Membeli: Mereka membeli untuk kepuasan rasa. Mereka adalah target utama untuk varian Telur Asin Bakar atau Asap karena mencari pengalaman rasa yang berbeda dari biasanya.
Selamat Datang di Omah Telur Asin — Dimana Kualitas Bertemu dengan Tradisi
Pernahkah Anda merindukan momen sederhana itu? Saat sepiring nasi hangat tersaji di meja, ditemani lauk yang tidak rumit namun rasanya begitu melekat di hati. Di Omah Telur Asin , kami percaya bahwa kebahagiaan seringkali datang dari hal-hal yang sederhana, namun dibuat dengan sepenuh hati.
Kami menamakan diri kami "Omah" (Rumah), karena bagi kami, setiap butir telur asin yang kami sajikan haruslah memiliki kehangatan dan ketulusan layaknya masakan Ibu di rumah. Tidak ada jalan pintas, tidak ada bahan kimia aneh-aneh. Hanya ketelatenan dan kesabaran.
Bukan Sekadar Telur Asin Biasa Mungkin Anda pernah kecewa. Membeli telur asin di pasar, namun saat dibuka kuningnya pucat, teksturnya keras, atau aromanya amis yang menyengat. Kami mengerti mengecewakan itu.
Itulah mengapa Omah Telur Asin hadir dengan standar yang berbeda.
Bagi kami, telur asin adalah sebuah karya seni kuliner. Kami menyeleksi telur bebek segar dari peternak lokal terbaik—hanya yang berukuran besar dan cangkangnya kokoh yang lolos seleksi. Kemudian, kami membalutnya dengan adonan abu gosok dan garam murni dalam takaran resep warisan keluarga yang presisi.